【食品表示法lesson】vol.12 菓子類の表示
お菓子には種類ごとに、表示すべき内容やルールが決まっています。安全に選んでもらうため、正しく表示することが大切です。 📌 菓子類の種類と表示対象ビスケット、チョ…
news
お知らせ
【食品表示法lesson】vol.11 栄養成分表示
加工食品や添加物は、基本的に栄養成分表示が必要です。（生鮮食品・業務用は任意） 📌 栄養成分表示が必要になるケース・パッケージに栄養を強調した表現がある場合・特…
【食品表示法lesson】vol.10 遺伝子組換え作物
生物の細胞から有用な性質を持つ遺伝子を取り出し、別の生物に組み込んだ作物を「遺伝子組換え作物」といいます。日本では大豆やとうもろこしなど、加工食品に広く利用され…
【食品表示法lesson】vol.9 小規模の事業者における栄養成分表示の省略
食品に義務付けられている「栄養成分表示」。ですが、小規模事業者が販売する場合には、特例として表示を省略できることがあります。 ただし、 ・小規模事業者が製造して…
大阪MEBICに「クリエイティブクラスター」として登録されました！
このたび、株式会社シマダプランニングは、大阪市が推進するクリエイティブ産業支援拠点「MEBIC（メビック）」のクリエイティブクラスターに登録されました。 htt…
【食品表示法lesson】vol.8 食品添加物の表示について
食品の加工・保存に欠かせない「食品添加物」。 味を調えたり、色や香りをつけたり、長期保存を可能にしたりと、さまざまな目的で使用されています。しかし、すべての食品…
【食品表示法lesson】vol.7景品表示法とは？NGな表示と罰則について
誤解を与えるような表示をしている商品やサービスから一般消費者を守るための法律「景品表示法」。 「本当に効果があるの？」「これって誇大広告では？」と思うような表示…
【食品表示法lesson】vol.6 実は別物！？チョコレートと準チョコレートの違い
「チョコレート」と「準チョコレート」、同じように見えて実は違いがあることをご存じですか？ 最大の違いはカカオ分の量。チョコレートはカカオ分が35％以上含まれるの…
【食品表示法lesson】vol.5 お菓子・パンの食品表示のQ&A！
お菓子やパンは食品表示基準において「加工食品」に分類され、以下の項目の表示が義務となっています。 ① 名称：一般的な名称（例：お菓子、パン） ② 原材料名：原材…
あらたに3名が食品表示検定に合格しました！
2024年12月、食品表示検定試験におきまして、あらたに3名が合格しましたのでご報告いたします。 より専門性の高い知識をもとに皆さまに安心・安全なサービスをお届…